的川菜只有几十道，但是比较著名的菜像灯影牛肉、粉蒸排骨、鸡豆花、夫妻肺片、开水白菜、蚂蚁上树……十多道名菜全部在列。 秘制调料配方也有十数种之多，里面就包括火锅底料的配方。卖这本书的人根本不知道这本五十块钱就卖掉的书籍在未来能够带来多么大的价值。 即使是现在拿给傻柱，他也得出个几倍的大价钱。尤其是秘制调料配方，基本不会外传。 就像傻柱的徒弟胖子一样，跟傻柱学了十多年一种配方都没教给他。 把这本书里的菜学会了，完全有能力支撑支撑起一家饭店。 虽然阎解成不可能转行当厨子，但是可以把里面的火锅底料的配方研究下。 等七六年以后后开几家火锅店，只要配方保管好了，就不怕被人学了去。 ………… ...